7323 Chicago Café nuovamente svaligiato, ma non andrà da nessuna parte

Nov 19, 2023

Marquinn Gibson sta raccogliendo fondi per rimettere in carreggiata il suo bar-container di Woodlawn. "Ho semplicemente costruito troppi rapporti in un solo anno per tirarmi fuori dai guai in quel modo."

WOODLAWN – Un bar del South Side in un container è stato recentemente svaligiato per la seconda volta in un anno e il suo proprietario si rivolge nuovamente ai vicini per chiedere aiuto per riavviare l'attività.

Il 7323 Chicago Café è stato inaugurato nell'agosto 2022 al Flying Squirrel Park, 6600 S. Woodlawn Ave., vendendo panini, limonata e altre prelibatezze ai vicini di Woodlawn.

Meno di due mesi dopo, i ladri hanno danneggiato il bar e hanno preso il generatore e alcuni dispositivi elettronici.

Marquinn Gibson, proprietario e chef esecutivo del 7323, ha lanciato una campagna GoFundMe in ottobre per rimettere in carreggiata l'attività. Nel giro di pochi giorni, i vicini hanno donato abbastanza per raggiungere l'obiettivo di 3.000 dollari della raccolta fondi, ma numerosi intoppi hanno tenuto l'attività ferma per altri otto mesi, ha detto Gibson.

Il bar ha finalmente riaperto il 17 giugno, ha detto Gibson.

I ladri hanno colpito di nuovo il bar poche settimane dopo, il 31 luglio, ha detto Gibson. Hanno rubato il generatore sostitutivo – che è stato pagato con i soldi donati dalle persone dopo il primo furto – elettrodomestici da cucina, dispositivi elettronici e altri articoli necessari, ha detto Gibson.

"Sono state prese solo tante piccole cose che sono strumentali alle nostre operazioni quotidiane", ha detto. “Sono lì in cerca di sale, pepe e cose del genere. È completamente sparito.

Gibson spera di raccogliere 3.500 dollari tramite GoFundMe per coprire riparazioni, aggiornamenti di sicurezza e nuove attrezzature. I sostenitori hanno donato $ 900 martedì mattina.

Per donare alla raccolta fondi del 7323 Chicago Café, clicca qui.

Nonostante le perdite “devastanti”, il 7323 è “impegnato” a riaprire a Woodlawn, ha detto Gibson. Ha anche affittato un generatore “molto costoso” per aprire i battenti il ​​6 agosto in onore del primo anniversario del bar.

I ladri devono essere rimasti “scioccati nel vedere che abbiamo riaperto domenica scorsa al loro posto”, ha detto Gibson.

“Molte persone mi dicono: 'Hai mai pensato di andare da qualche altra parte? Andare al nord?'” Ha detto. «Non posso farlo, amico. … Ho semplicemente costruito troppi rapporti in un solo anno per tirarmi fuori dai guai in quel modo. Vivo ancora nel quartiere, quindi ho la sensazione che se mi trasferissi, lascerei vincere le persone che mi hanno derubato.

7323 Chicago Café prende il nome dalla casa d'infanzia di Gibson a Englewood, che appartiene alla sua famiglia da quando la sua bisnonna si trasferì dall'Alabama durante la Grande Migrazione, ha detto.

La caffetteria serve tutti i giorni panini, piadine, insalate, bevande, frullati, panini gelato e mini cheesecake, nonché il brunch domenicale.

Il furto più recente è avvenuto quando Gibson è andato in California per il compleanno di sua madre e il suo socio in affari ha lasciato la città per una riunione di famiglia, ha detto. Il bar aveva postato su Instagram prima del furto che sarebbe rimasto chiuso fino al 2 agosto.

Il primo furto con scasso è avvenuto anche dopo che 7323 ha pubblicato la notizia di una chiusura imminente, quindi "c'è chiaramente qualcosa che non va", ha detto Gibson.

“Qualcuno ci sta chiaramente osservando. Devo stare molto attento a ciò che dico e mostro in questo momento", ha detto Gibson.

Ora ci sono più telecamere di sicurezza e serrature sul container che ospita il 7323, e il bar ha assunto la società di saldatura locale Johnnie and Son per rafforzare le serrature, ha detto Gibson.

Gibson sta progettando di spostare il bar in un orario “dalla mattina presto al pranzo tardi” per l'autunno, che consentirebbe a bambini e insegnanti di fermarsi prima dell'inizio delle loro giornate scolastiche.

Un orario di inizio anticipato “mitigherebbe chiunque tenti di entrare” assicurando che qualcuno sarebbe alle 7323 del mattino presto, ha detto Gibson.

Gibson è il proprietario del container e vuole “costruire sul concetto di container” introdotto localmente da Boxville sulla 51esima Strada e aprire un'area ristorazione piena di container, ha detto al Block Club l'anno scorso.

“Il concetto di container è così nuovo, [e gli assicuratori] si sentono come se fossimo una vera responsabilità”, ha detto Gibson questa settimana. “Se un'azienda rispettabile non si preoccupasse di coprirci, sarebbe fantastico. Dobbiamo uscire di tasca nostra per sostituire tutto questo”.